Die Pflanzen Tirols
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Die Schwarzbeere oder auch Heidelbeere genannt, ist ein 10 bis 60 cm hoher Zwergstrauch. Schwarzbeeren wachsen häufig auf sauren Böden in Nadelwäldern oder im Bereich der Waldgrenze. Die Zweige der Schwarzbeere sind grün. Wenn die Schwarzbeere im Herbst ihre Blätter abwirft, bleiben diese markanten grünen Ästchen zurück. Die Blüten erscheinen ab April/Mai. Von Juli bis September tragen die Pflanzen schwarzblaue, kleine Beeren.
Die Beeren schmecken süßlich und können roh verzehrt werden. Sie haben ein rot-violettes Fruchtfleisch, das die Zunge und den Mund beim Verzehr der Beeren rot färbt. Anhand ihres dunklen Fruchtfleisches kann man sie auch von der ungenießbaren Rauschbeere unterscheiden. Diese hat nämlich weißes Fruchtfleisch und schmeckt nicht süß. Schwarzbeeren werden zu den berühmten Moosbeernocken weiterverarbeitet. Wenn es im Geschäft Heidelbeeren oder Schwarzbeeren zu kaufen gibt, handelt es sich dabei meistens um amerikanische Schwarzbeerarten.