Die Pflanzen Tirols
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Die Brennnessel ist sehr häufig und wächst oft in der Nähe von menschlichen Siedlungen in großen Gruppen. Man erkennt sie an ihren großen, gezackten Blättern, die sich kreuzartig am Stängel gegenüber stehen und an dem typischen Brennen, das eine Berührung auslöst. Dieses Brennen schmerzt etwas und ist unangenehm, hat aber auch etwas Gutes: Es fördert die Durchblutung und ist damit gesund für den Körper.
Die Brennnessel ist für den Menschen sehr gesund, da sie viele Vitamine (siebenmal mehr Vitamin C als Orangen) und Nährstoffe enthält. Sie kann gekocht zu Suppen, Smoothies oder Spinat verarbeitet werden. Im Frühjahr wird sie oft verwendet, um mit einer Brennnesselkur die Müdigkeit des Winters zu vertreiben und das Immunsystem zu stärken. Sie ist nicht nur für den Menschen wichtig, sondern auch für eine sehr große Anzahl an Schmetterlingsraupen und anderen Insekten.