Die Pflanzen Tirols

Die Groß-Torfbeere ist eine der wenigen Pflanzenarten, die sich auf die extrem sauren, von Nährstoffmangel gekennzeichneten Bedingungen in Hochmooren spezialisiert haben. Die Art wächst auf Torfmoosen, hat sehr kleine Blätter, die an ihren feinen, fadenartigen Stängeln sitzen, mit denen sie über die Torfmoospolster kriechen. Die Beeren sind essbar und schmecken ähnlich wie die Cranberry, die übrigens mit der Groß-Torfbeere eng verwandt ist und sozusagen die amerikanische Version der Groß-Torfbeere ist. Die Beeren sollten aber nicht gesammelt werden, da die Art bei uns selten ist.